http://cureplant.ru/

Полынь горькая (Artemisia absinthium L.) - Семейство астровые.

Фото полыни горькой

Фото полыни горькой

Полынь горькая и ее описание

Полынь горькая в стречается под названиями полынь белая, полынь полевая, полынь настоящая. Содержит горечи, также как и одуванчик лекарственный, кориандр (кинза), золототысячник.
Полынь горькая это многолетнее травянистое растение высотой до 125 см с коротким корневищем и стержневым ветвистым корнем. Стебли полынь горькая имеет прямостоячие, в верхней части ветвистые, с серебристо-войлочным опушением. Прикорневые листья длинночерешковые, дважды, триждыперисторассеченные, длиной до 9 см и шириной до 7 см, верхние листья почти сидячие, перистые. Цветки у травы полынь горькая желтые, трубчатые, в шаровидно поникающих корзинках, до 3,5 мм в диаметре, собранных на веточках в однобокие кисти, образующие метельчатое сложное соцветие. Плоды полынь горькая имеет продолговатые семянки длиной до 1 мм, буроватые. Цветет полынь горькая в июне — августе, плоды созревают в августе — октябре. Имеет сильный характерный для полынных степей специфический горькопряный запах.

Где растет полынь горькая?

Растет полынь горькая по сорным местам и пустырям в лесостепной и степной зонах европейской части СНГ, на Кавказе, реже в южной части Сибири, в Казахстане, Средней Азии.

Размножение полыни горькой, сбор и хранение

Размножается полынь горькая семенами и вегетативно (делением и отрезками корневищ). Траву и листья собирают в начале цветения, срезая серпами или ножами верхушки побегов длиной 20—25 см (без грубых оснований стеблей). Заготовку проводят в сжатые сроки — в течение 10—15 дней. Более поздние сборы дают некачественное сырье: при сушке оно становится темно-серого цвета, корзинки вообще буреют и рассыпаются. Собранную траву быстро отправляют (в рыхлом виде) на сушку. Сушат на чердаках, в тени, под навесами, раскладывая слоем 3—5 см, при сушке в огневых сушилках температура нагрева сырья не должна превышать 40—45°. Хранят сырье в проветриваемых, сухих помещениях, срок годности 2 года.

Полынь горькая и ее состав

Используют траву полынь горькая, содержащую горькие сесквитерпеновые лактоны: абсинтин и анабсинтин, матрицин, артабсин, артабин, арабсин, кетопеленозиды А и В, оксипеленозид; эфирное масло (до 2%), в составе которого туйон, туйол, азулен, эфиры туйилового спирта; флавоноид артемизетин; дубильные вещества; сапонины; лигнаны; органические кислоты: уксусную, янтарную, яблочную; витамин С, каротин.

Полынь горькая в надземной части содержит: вола — 7,40%; макроэлементы (мг/г): К —35,10, Са-10,20, Mg-2,00, Fe-0,20; микроэлементы (КБН): Mn-0,14, Cu-0,48, Zn-0,62, Со-0,12, Мо - 4,00, Cr-0,02, Al-0,07, Se-5,90, Ni-0,34, Sr-0,13, Pb-0,06, Br-98,70. B-88,80 мкг/г. He обнаружены Cd, Ba, Li, V, Au, Ag, I. Концентрирует полынь горькая Mo, Se, Br.

Применение травы полынь горькая, лечение полынью горькой

Применяют траву полынь горькая при понижении функции желудочно-кишечного тракта настой травы полыни, настойку в качестве ароматической горечи, повы-шающей аппетит и улучшающей пищеварение. Входит трава полынь горькая в состав аппетитных чаев, желчегонного чая, горькой настойки.
В традиционной медицине растение полынь горькая применяют при малярии, желудочно-ки-шечных коликах, в качестве глистогонного средства.
Побеги полыни используют для приготовления напитков, приправ к различным блюдам. Эфирные масла — важнейший специфический компонент в производстве ценных видов вермута и абсента. Однако злоупотреблять абсентом не следует, это приводит к повреждению нервной системы.
Авиценна рекомендовал полынь в качестве желчегонного и мочегонного средства. Считал ее желудочным и регулирующим менструацию средством. Целебные свойства были известны в давние времена, упоминание о ней находим у античных авторов, которые приписывали полыни самые разнообразные овойства. Римляне считали, что стоит привязать пучок полыни к ноге, как у воинов сразу пройдет усталость.