http://cureplant.ru/

Дынное дерево (Carica papaya L.) - Сем. Папаевые

дынное дерево

Дынное дерево и его описание

Дынное дерево это вечнозеленое дерево высотой до 6 м. Ствол дынное дерево имеет прямостоячий, несущий в верхней части многочисленные крупные пальчаторассеченные листья на длинных черешках, женские цветки одиночные, до 4 см в диаметре, розового цвета, сидячие, на коротких цветоносах; мужские цветки небольшие, до 1,5 см длины, собраны в рыхлые кисти. Плоды у лекарственного растения дынное дерево крупные темно-зеленые, при созревании почти желтого цвета, до 3 кг, съедобные, напоминают по вкусу дыню. Внутри плода многочисленные семена черного цвета до 1 см в диаметре. Цветет дынное дерево в возрасте 6 мес. Живет дынное дерево 25 лет и более, постоянно завязывая новые плоды, имеет непрерывный цикл цветения.

Размножение дынного дерева, сбор и хранение

Родина тропики Южной и Центральной Америки. В СНГ дынное дерево культивируется во влажных субтропиках Западной Грузии, в районе г. Гагра под временным пленочным укрытием. Размножается дынное дерево семенами, зелеными черенками. Наиболее перспективно семенное размножение путем посева на глубину 3—4 см. При высоте 10—15 см сеянцы пикируют в горшки объемом 1—1,5 л. Площадь питания растений при высадке 30X30 см, на постоянное место —1,5X2 м. Сбор латекса, содержащего папаин, производят из зеленых плодов в возрасте 2—3 мес и продолжают до начала их пожелтения. Для этого лезвием делают неглубокие (1—2 мм) 3—4 надреза на конце плода. Собранный сок тут же направляют на сушку. С одного растения при двукратной подсечке в месяц собирают 40—50 г латекса и около 500—600 г в год. Можно извлекать латекс из вегетативных частей папайи.

Дынное дерево и его состав

Основным действующим веществом растения дынное дерево являются протеолитические ферменты, содержащиеся во всех органах растения,— папаин, химопапаин, лизозим. В млечном соке обнаружены яблочная кислота; жирное масло; смолы; небольшое количество алкалоида карпаина. В листьях также накапливаются алкалоиды карпаин и псевдокарпаин, гликозид карпозид, в семенах — жирное масло (до 26,3%). В плодах найдены каротиноиды: виолаксантин и карикаксантин.
Дынное дерево в плодах содержит: зола —10,33%; макроэлементы (мг/г): К — 55,80, Са—10,00, Mg —3,40, Fe —0,10; микроэлементы (мкг/г): Мп — 8,30, Си-4,80, Zn-23,60, Сг-0,20, А1-277,30, Se-0,07, Ni-140,00, Pb-566,00, В-0,20, 1-0,12, Br- 133,50. Не обнаружены Со, Мо, Sr, Cd, Li, Au, Ag, V, Ba. Концентрирует дынное дерево Ni, Pb, Br.

Применение растения дынное дерево

Препарат Лекозим применяют в ортопедической и нейрохирургической практике при межпозвоночном остеохондрозе и грыже межпозвоночного диска, а также в офтальмологии для рассасывания эксудатов и соединительной ткани.
Папаин можно использовать для смягчения хромовых кож и шкур крупного рогатого скота. Создан напиток Эликсир, в котором присутствует сок плодов и сироп папайи. Первый отечественный латекс из плодов растения дынное дерево был получен в 1972 г.

Смотрите в других разделах лекарственных растений: череда трехраздельная, щитовник мужской, чемерица