Питьевой режим - распорядок питья, устанавливающий его объём и периодичность, а также химический состав и физические свойства выпиваемых жидкостей с учётом возраста, условий окружающей среды, состояния организма, вида деятельности.

Потребность детей в воде на 1 кг массы тела выше, чем потребность взрослого. Чем младше ребёнок, тем в относительно большем количестве жидкости он нуждается. У новорождённого ребёнка средняя суточная потребность в воде составляет 150 мл/кг массы тела, у годовалого — 140—135 мл/кг, в возрасте 2 лет - 125-115 мл/кг, 5 лет - 100-90 мл/кг, 10-12 лет - 80- 70 мл/кг, 14 лет - 60-50 мл/кг массы тела.

В суточном рационе пищи у детей первых 6 месяцев жизни доминирует молоко (см. Молоко женское), в составе которого 87% воды, поэтому для удовлетворения физиологической потребности в жидкости ребёнку рекомендуется дополнительно 50—100 мл кипячёной воды. Дети, находящиеся на искусственном вскармливании и смешанном вскармливании, а также при введении прикорма должны получать дополнительно 150—200 мл жидкости в сутки.

Питьевой режим ребёнка следует изменить при повышении суточной калорийности пищи, особенно за счёт белка, т. к. требуется больше воды для выведения азотистых веществ.

Потребность в жидкости повышается при усиленной мышечной работе, при высокой температуре и пониженной влажности воздуха. Недостаток воды в организме тяжело переносится ребёнком (см. Обезвоживание детского организма). При недостатке в организме жидкости появляется чувство жажды. Избыток воды в организме приводит к перегрузке сердечно-сосудистой системы, повышает потоотделение.