Полярография (от латинского Polaris - полярный и греческого -пишу) - метод качественного и количественного электрохимического анализа, в основе которого лежит регистрация вольт-амперных кривых (полярограмм), представляющих собой графическое выражение зависимости величины силы тока (I) от напряжения (V) в цепи, состоящей из исследуемого раствора, в который погружены рабочий (поляризующийся) и вспомогательный электроды.

Для регистрации полярограмм применяют полярографы различного типа, позволяющие определять особенности транспорта капиллярно-тканевой диффузии и утилизации кислорода тканями. Для исследования в тканях человека применяют окситензометр ИНК, в котором рабочий электрод, вводимый в объект измерения, изготовляется из не- окисляющихся металлов (платины, золота).

В медицинской практике полярография применяется для выявления отдельных компонентов биологических жидкостей (SH-группы, белки, аминокислоты, ферменты), определения фармакологич. препаратов в крови и моче, а также для измерения концентрации кислорода в различных тканях организма с целью оценки интенсивности дыхания.